教案的准备可以帮助我们更好地反思和改进教学，提高教学质量，教案的内容要注重培养学生的合作学习和实践能力，以提高综合素质，下面是有美篇范文网小编为您分享的幼儿园蒸鸡蛋羹教案5篇，感谢您的参阅。
幼儿园蒸鸡蛋羹教案篇1
?活动目标】
1、学会区分生鸡蛋和熟鸡蛋，感受生熟鸡蛋不同的重量、外形等。
2、提高观察能力和动手操作能力，激发想象、探索欲望和兴趣。
3、感受到生活的奇妙和乐趣，进一步热爱生活。
?活动准备】
1、5个生鸡蛋和5个熟鸡蛋。
2、一把手电筒。
?活动过程】
1、教师组织幼儿谈话：小朋友吃过鸡蛋吗？吃过生鸡蛋还是熟鸡蛋？生鸡蛋能吃吗？如何区分生鸡蛋和熟鸡蛋呢？（引发幼儿讨论。）
2、引导幼儿上前观察生鸡蛋和熟鸡蛋，可从生熟鸡蛋的外形、重量上区分。亦可让幼儿摔破鸡蛋区分。鼓励幼儿自由想象。
3、让幼儿自主思考，分成几个小组讨论还有什么方法可以区分生鸡蛋和熟鸡蛋。
4、教师到各个小组倾听小组讨论过程，可引导幼儿利用手电筒照射生熟鸡蛋不同，让幼儿发现被照射到的生鸡蛋里面是液体的，而熟鸡蛋是不能透光的。
5、教师引导幼儿将鸡蛋放到桌子上旋转，从旋转速度和圈数大小判断生熟鸡蛋。转得顺利是熟鸡蛋，因为其蛋黄、蛋白、蛋壳是一体的，转得不顺利是生鸡蛋，因为其蛋黄、蛋白、蛋壳没有连在一起，加大了阻力，向心力分离了。
6、让各组幼儿发表本组讨论结果，并且让他们表演他们的方法并尝试说明原因。
7、最后，教师鼓励幼儿回家与父母在一起讨论如何区分生熟鸡蛋，向父母请教。也可回家区分一些别的物品，让幼儿的探索欲望得到满足。
幼儿园蒸鸡蛋羹教案篇2
活动目标
1.认识各种各样的蛋，了解蛋的结构，知道蛋有大小和颜色的异同等。
2.乐于参加探索活动。
3.培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5.激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。
活动准备
1.各种蛋的图片、幻灯片图片。
2.实物：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。
指导要点
活动重点：认识各种不一样的蛋，以直观的方法了解蛋的.结构，初步分辨蛋的异同。
活动难点：掌握观察的基本方法。(从整体到局部，从上到下，由里到外)
指导要点：引导幼儿观察比较各种蛋，学习掌握观察的基本方法，了解蛋的结构，知道许多动物都会生蛋。
活动过程
1.谁的蛋宝宝(认识各种各样的蛋)
①手偶公鸡导入
师：“今天老师给你们带来了一位动物朋友，它好像遇到了麻烦，希望小朋友们能帮帮它”，从身后拿出手偶，用公鸡的口吻说：“小朋友们大家好，我是公鸡爸爸，我在帮其他的动物妈妈照顾蛋宝宝，可是我不记得哪个蛋宝宝是谁生的了，请你们帮帮我。”
②出示实物蛋，以生动有趣的口吻引起幼儿的兴趣并进行观察。
讨论：这些蛋你们都认识吗?
在幼儿讨论后，教师出示图片让幼儿将图片中的动物与蛋一一对应。
师：还有哪些动物也会生蛋?等幼儿回答后(播放图片)
③小结：除了母鸡、鸭子、鹅、鹌鹑鸟会生蛋外，鸽子、鸵鸟、乌龟等动物也会生蛋。蛋也叫做卵，经过孵化后就会孵出小鸡、小鸽子等小动物。所以，它们有一个共同的名字叫卵生动物。
2.不一样的蛋宝宝。
引导幼儿观察不一样的蛋。(从大小、颜色、轻重来观察)
师：“孩子们，这些蛋有什么不一样的地方?”
“比一比，哪个轻，哪个重?”请几个幼儿上台来比较。
引导幼儿由表及里，产生不断探索的兴趣。
师：想一想，是不是每种蛋的里面都是一样的么?
幼儿自由回答。
幼儿想象后，教师将蛋逐一打破进行验证。
师：生的蛋和熟的蛋里面是不是一样?(这时将生鸡蛋搅一搅，让幼儿观察)，生蛋变成了什么?把已经切开一半的熟鸡蛋给孩子们比较。
小结：所有的蛋都是椭圆形的，一头大，一头小，可以滚动的;有的蛋大，它的重量就重，有的蛋小，它的重量就轻;蛋里有蛋清(煮熟了叫蛋白)和蛋黄;不同的蛋会孵出不同的宝宝。
3.蛋之最(观看图片、扩展经验)最古老的蛋。
师：你们知道世界上最古老的蛋是什么蛋吗?(恐龙蛋)的蛋
师：你们知道世界上的蛋是什么蛋吗?(鸵鸟蛋)
师：鸵鸟蛋是什么样子的呢?
4.结束活动
世界上还有很多动物妈妈也是生蛋的，请孩子们回家后，跟爸爸妈妈一起找找看吧!
好了，今天小朋友们帮助了鸡爸爸认识那么多的蛋宝宝，也累了吧，现在跟鸡爸爸一起去喝水，休息一下吧。
幼儿园蒸鸡蛋羹教案篇3
美味鸡蛋
活动目标
1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的快乐。
2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。
活动准备 1.熟鸡蛋若干，塑料小刀。
活动过程
1、玩蛋
每位幼儿一个熟鸡蛋。
让幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法。(会滚动、能转动。)
提问：猜猜你玩的鸡蛋是生的?还是熟的?
2、剥蛋
鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。
教师指导需要帮助的幼儿。
3、切蛋
让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。
观察：熟鸡蛋里面是什么样的?
4、煎蛋
教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。
5、尝蛋
让幼儿品尝鸡蛋，体验劳动后的快乐!
6、讨论：鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)
活动延伸
帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。
幼儿园蒸鸡蛋羹教案篇4
1、通过观察各种蛋，让学生知道除了鸡、鸭、鸟会生蛋外，蛇、乌龟、壁虎也会生蛋。
2、知道蛋的大小、顔色不同。
3、培养学生观察、探索的兴趣发展学生的思维。
4、初步了解鸡蛋怎么来的小常识。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
1、已有知识经验准备：回家练习打生鸡蛋.
2、物质准备：每人一个熟鸡蛋，一个生鸡蛋，每桌一个生鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋;碟子若干;磁带、录音机;一个箱子;多媒体课件。
活动过程：
一、引入部分
以孙悟空到班上作客，给我们小朋友送来一件礼物，引起学生兴趣，并出示装有礼物的箱子。
二、基本部分
1、看孙悟空送给我们的第一件礼物是什么?(打开一扇小门拿出小红花)誰发现的问题最多，小红花就奖给誰。(调动学生积极性)
2、第二件礼物是什么?从箱子里拿出一盒磁带，让小朋友闭上眼睛，听听里面说了些什么：(各种动物生蛋后洋洋自得唱歌的声音，并说把它们生的蛋送给小朋友)，让小朋友闭上眼睛，教师打开遮住蛋的纸条。
3、学生观察
(1)教师：“这些蛋都一样吗?哪些地方不一样?(让学生用手掂一掂，引导他们说出蛋的大小、重量不一样，顔色不一样。)
小结：有的蛋大，份量重;有的蛋小，份量轻;有的蛋外壳是白色的，有的蛋的外壳有斑点。
(2)教师：“蛋是什么形状的?两头一样大吗?”
小结：蛋是椭圆形的，放在桌上会滚动，蛋的一头大，一头小。
(3)教师：“小朋友用手摸摸，感觉怎么样?”
小结：蛋的表面很光滑。
4、猜猜第三件礼物是什么?老师从第三扇门中拿出三封信。拆开第一封，有一个大问号，提出一个问题：孙悟空问小朋友知道鸡蛋里面有什么?有什么办法可以看到里面的东西?(敲碎蛋壳)
(1)请小朋友把盘中的鸡蛋打碎。教师讲打蛋的方法，指导学生动手打鸡蛋。教师：“鸡蛋里面有什么?蛋黄是什么顔色?旁边一些粘糊糊的透明的东西叫什么?蛋清煮熟后会变成白色。所以又叫蛋白。老师出示剥开的熟鸡蛋让学生观察蛋白。
(2)教师：是不是每种蛋都有蛋黄和蛋清?我们把盘中的蛋全部敲开来看一看。
小结：每种蛋外面都有很薄的蛋壳，里面都有蛋黄和蛋清。
(3)教师：每种蛋的蛋黄和蛋清是不是一样的?
小结：有的蛋黄大，有的蛋黄小，有的顔色深，有的`顔色浅。
5、拆开第二封信，是一个小月亮，月亮里面有一个问题：蛋有什么用途?让学生讨论，然后出示画片。教师趁机讲蛋的营养。
6、拆开第三封信，是一颗小五星，后面也有一个问题：你知道还有哪些动物会生蛋：请学生讨论回答，放映各种会生蛋的动物图片，巩固学生印象。
7、教师“我们看看孙悟空送给我们最后一件礼物是什么?(教师拿出一大袋煮熟的鸡蛋)孙悟空送给我们每个小朋友两个鸡蛋。”每位学生发一个。
(1)教师：“孙悟空说只有一个蛋能吃，另一个是生蛋，小朋友想一想你有什么办法能够找出那只熟鸡蛋?”让学生自己动手操作，教师讲几种小朋友没有想到的鉴别生熟鸡蛋的方法，并示范，再让学生动手操作，找出熟鸡蛋。
(2)教师：“小朋友，孙悟空送给我们的鸡蛋一定很好吃，又有营养，我们把它吃了吧。小朋友吃的时候看看熟鸡蛋和我们碗里的生鸡蛋有什么不同。”(放音乐)学生吃鸡蛋。
三、结束部分
学生在音乐中吃鸡蛋，以把生鸡蛋送给鸡妈妈结束活动。
幼儿园蒸鸡蛋羹教案篇5
一、活动意图：
为了让幼儿能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，学习剥蛋壳的方法，我利用鸡蛋实物让幼儿区分生熟鸡蛋并亲身体验剥蛋壳的乐趣，使幼儿对熟鸡蛋有初步的认识。《纲要》指出：幼儿园教育应充分尊重幼儿作为学习主体的经验和体验，在幼儿尝试剥蛋壳之中，培养幼儿大胆尝试，体验活动的快乐。
二、活动目标：
1、学习剥蛋壳的方法，并能大胆尝试;2、能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，并能用语言表达;3、在活动过程中，体验劳动的快乐，并养成良好的'卫生习惯。
三、重点难点：
重点：学习剥蛋壳的方法，并能大胆尝试。
难点：能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，并能用语言表达。
四、活动准备：
ppt课件、熟鸡蛋若干、生鸡蛋一个、塑料小刀，容器，环保一次性桌布、蛋糕盘、纸巾。
五、教法：
1、利用多媒体教学。
2、实物展示，激发兴趣。
3、动手操作，体验快乐。
六、活动过程：
1、导入部分：ppt导入，引出鸡蛋。
2、认知部分：结合实物，进行玩蛋、剥蛋、切蛋、尝蛋。
3、结束部分：幼儿体验劳动的快乐，并学会分享。
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